Portakallı ve Ayvalı Fırın Kereviz

Malzemeler

2 adet orta boy kereviz

1 adet ayva

1 adet havuç

1 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Yarım limonun suyu

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Bir tutam taze biberiye veya kereviz yaprağı

Hazırlanışı

Kerevizleri ve ayvayı küp küp doğrayıp kararmamaları için limonlu suda bekletin. Havuçları halka halka doğrayın. Tüm sebzeleri bir fırın kabına alın. Üzerine portakal suyunu, zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Kabın üzerini yağlı kâğıtla kapatarak 190 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 35-40 dakika) pişirin. Servis ederken üzerine taze biberiye veya ince kıyılmış kereviz yapraklarını ekleyebilirsiniz.