MAKRO MANTAR ZEHİRLENMELERİ

Yöremizde yetişen mantar cinslerini tanımak ve bunlarla ilgili kaynaklar göstermek bizim mesleğimizin hizmet alanlarından birisidir.

"Ülkemizde her yıl Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ne bildirilmiş 3500 civarı mantar zehirlenme vakası olmaktadır. Nüfusu ükemiz nüfusunun dört katı olan ABD'de bu rakam 7500 civarındadır. Demek ki, Türkiye'de acil hekimi, mantar zehirlenmesi vakalarıyla iki kat daha sık karşılaşıyor. Üstelik bu sayı tüm dünyada artmaktadır. Kentliler arasında kır yaşamına özlemin artması ve mantar tanımlamak için bir takım dijital uygulamaları kullanıyor olmalarının bu artışa yol açtığı düşünülebilir. " Uzm. Dr. Hakan Ey' i kitabın arakasındaki yazısına böyle başlamaktadır. Mantarları zehirli mi zehirsiz mi diye ayırmak bazen çok zordur. Kitap bu konuda bize yardımcı olacaktır. Aslında mantarların büyük bir bölümünde zehirlilik pişirmeyle geçmez Uzmanlar tüm mantarların iyi pişirilerek yenmesini tavsiye ederler (kuvvetli ateşte 15-20 dakika) çiğ yenmesine tolerans gösterilen çok az sayıda mantar vardır. Kitapta bu mantarların listesini ve ayrıntılı görsellerini de bulacaksınız. Bizler birinci basamak sağlık kuruluşu olan eczanelerimizde bu konu ile ilgili görseller ve uyarılarla farkındalık yaratabiliriz.

Güvenli kaynağımız ise hocalarımızın hazırladığı MAKRO MANTAR ZEHİRLENMELERİ adlı kitabı ve diğer kitaplarını olacaktır. Hocalarımıza mantarlar konusunda böyle ayrıntılı ve bol görselli kitaplar hazırladıkları için çok çok teşekkür ederiz. Yöremizde yetişen mantar cinslerini tanımak ve bunlarla ilgili kaynaklar göstermek bizim mesleğimizin hizmet alanlarından birisidir. Ayrıca Acil Hekimlerinin de ilgisini çekeceğine inanıyorum.